Bourgogne aften

Bourgogne aften hos os eller hjemme hos dig selv

Efter vores succes aften på SVOVL med vores Bourgogne arrangement, tilbyder vi nu samme menu og vine som både catering og hos os.

Bestilling til minimim 10 kuverter. Prisen er inkl kok og tjener. Der serveres et pænt glas af hver vin til maden.

Priser:

 Pris 1.695,- alt inkl.

Menu

Snacks fra det salte køkken

2018 Chablis 1er Cru Fourchaume, Joelle Vrignaud

Pighvar stegt i brød med persillepuré og reduceret fløde

2019 Saint Romain Sous le Chateau, Domaine Buisson

Svampe consommé med stegt foie gras og glaskål

2019 Savigny Serpentieres, Guillemot

Klassisk gris i røget spæk med enebær serveret med bagt selleri og crudité

Kraftig sauce på oksehale, tomat og marv

2020 Mercurey Champs Martin, Bruno Lorenzon

Comté med kvæde og knas

2020 Cotes de Nuits Villages, Boursot

Kaffe/te med sødt og Marc de Bourgogne

Bestil her