Lukket for nytråsbesillinger for i år

Nytårs catering menu

Pris pr. kuvert: 600,- kr.

31.12.2023 mellem 12.00 – 14.00

Afhentning: Århusgade 22, 2100 København Ø

Eller levering i Storkøbenhavn fra 350,- i samme tidsrum.

Nytårsmenu – Social Dining Style

  • 5Tatar af islandsk laks rørt med avokado og økologisk creme fraiche.
  • 5Spyd med gambasrejer, lime og aioli.
  • 5Plukket torsk med fennikel og knust hasselnød.
  • 5Tynde skiver god skinke fra Spanien.
  • 5Kikærtepuré med ristede græskarkerner og god olivenolie.
  • 5Melon med koriander og dehydreret tomat.
  • 5Irsk okseflank med masser af krydderurter.
  • 5Kraftig trøffel sauce med syltede sennepskorn og skalotter.
  • 5Bønnesalat med syltede rødløg og sennepskorn.
  • 5Sprød blomkål med persillepesto og parmesan.
  • 5Mazarintærte med syltet appelsin, kirsebær og vanillecreme.
  • 5Fladbrød med rosmarin og havsalt.

Nytårsmenu – Veggie Style

  • 5Rødbedesalat med citron og solbær.
  • 5Spyd med courgetter og artiskok med aioli.
  • 5Salat af fennikel og knust hasselnød.
  • 5Tynde skiver græskar og mango med estragon.
  • 5Kikærtepuré med ristede græskarkerner og god olivenolie.
  • 5Melon med koriander og dehydreret tomat.
  • 5Saltbagt knoldselleri med masser af krydderurter.
  • 5Kraftig trøffel sauce med syltede sennepskorn og skalotter.
  • 5Bønnesalat med syltede rødløg og sennepskorn.
  • 5Sprød blomkål med persillepesto og parmesan.
  • 5Mazarintærte med syltet appelsin, kirsebær og vanillecreme.
  • 5Fladbrød med rosmarin og havsalt.

Tilkøb

  • 5Collet Champagne: 400,- kr. pr. flaske (normalpris 650,- kr.)
  • 53 snacks til talen: 95,- kr. pr. person.
  • 53 gode oste med kvæde, oliven og knækbrød: 125,- kr. pr. person.
  • 5Kransekagestykker: 40,- kr. pr. person.
  • 5Levering i Storkøbenhavn fra 350,- kr. (eller afhentning mellem 12.00 -14.00 i Århusgade 20, 2100 København Ø)

Billeder af menuen og vejledning kommer senere.

Velbekomme & godt nytår