Minimum 20 kuverter

Receptioner & events

5 forskellige pr. person: 150,- kr.

10 forskellige pr. person: 275,- kr.

15 forskellige pr. person: 395,- kr.

Snacks & Aperitif

  • 5Små poser med saltede nødder
  • 5Gode oliven i rosmarinolie
  • 5Grønne ferskner med citron og avocadoblade
  • 5Butterdejssnegle med tapenade
  • 5Små cornetter med svampecreme og estragon

Koldt

  • 5Laksetatar rørt med grov sennep og citronskal
  • 5Tærte med plukket kulmule, grape og malt
  • 5Vacuumeret agurk med rogn og dild
  • 5Tærte med svinebryst, timian og parmesan
  • 5Cheviche af torsk med selleri, tomat og basilikum
  • 5Croutons med god skinke
  • 5Grillet tun med aioli
  • 5Økologisk kalvetatar med peberrod og soltørrede kapers
  • 5Oksecarpaccio med parmesansne
  • 5Pumpernikkel med fennikelpølse og senneps mayonnaise
  • 5Friterede flæskesvær med persillestøv

Varmt

  • 5Grillede gambasrejer på spyd med lime
  • 5Spyd med krydret oksefilet og kartoffelknas
  • 5Spyd med lammefilet og oregano

Sødt & ost

  • 5Vesterhavsost med hyben
  • 5Brie med solbær
  • 5Rørt blå ost med knas
  • 5Macarons med forskellig smag
  • 5Citronmåne med creme
  • 5Chokolade happere med rød skovsyre
  • 5Daddelkugler med lakrids
  • 5Spyd med melon, hvid chokolade og pufsukker

Mad til receptioner & events

Vi leverer selvfølgelig også tilpassede menuer efter jeres ønsker.