Bourgogne aften
Bourgogne-aften hos os eller hjemme hos dig selv
Efter vores succes-aften på SVOVL med Bourgogne-arrangement, tilbyder vi nu samme menu og vine som både catering og hos os.
Bestilling til minimum 10 kuverter. Prisen er inkl. kok og tjener. Der serveres et pænt glas af hver vin til maden.
Priser:
Pris 1.695,- alt inkl.
Menu
Snacks fra det salte køkken
2020 Chablis 1er Cru Fourchaume, Joelle Vrignaud
Pighvar stegt i brød med persillepuré og reduceret fløde
2019 Saint Romain Sous le Chateau, Domaine Buisson
Svampe consommé med stegt foie gras og glaskål
2020 Savigny Serpentieres, Guillemot
Klassisk gris i røget spæk med enebær serveret med bagt selleri og crudité
Kraftig sauce på oksehale, tomat og marv
2020 Mercurey Champs Martin, Bruno Lorenzon
Comté med kvæde og knas
2020 Cotes de Nuits Villages, Boursot
Kaffe/te med sødt og Marc de Bourgogne
Bestil her