Nytårs catering menu
Priser:
Pris pr. kuvert: 600,- kr.
Afhentning:
31.12.2024 mellem 11.00 – 12.00
Afhentning: Århusgade 22, 2100 København Ø
Eller levering i Storkøbenhavn fra 350,- i samme tidsrum.
Nytårsmenu – Social Dining Style
- 5Tatar af islandsk laks rørt med med masser af urter og økologisk creme fraiche.
- 5Spyd med gambasrejer, lime og aioli.
- 5Plukket torsk med fennikel og knust hasselnød.
- 5Sortfodsskinke.
- 5Kikærtepuré med ristede græskarkerner og god olivenolie.
- 5Melon med koriander og dehydreret tomat.
- 5Irsk okseflank med timian og rosmarin.
- 5Kraftig trøffel sauce med syltede sennepskorn og skalotter.
- 5Bønnesalat med persille og syltede rødløg.
- 5Sprød blomkål med pesto og parmesan.
- 5Mazarintærte med syltet appelsin, kirsebær og vanillecreme.
- 5Fladbrød med rosmarin og havsalt.
Nytårsmenu – Veggie Style
- 5Rødbedesalat med citron og solbær.
- 5Spyd med courgetter og artiskok med aioli.
- 5Salat af fennikel og knust hasselnød.
- 5Tynde skiver græskar og mango med estragon.
- 5Kikærtepuré med ristede græskarkerner og god olivenolie.
- 5Melon med koriander og dehydreret tomat.
- 5Saltbagt knoldselleri med masser af krydderurter.
- 5Kraftig trøffel sauce med syltede sennepskorn og skalotter.
- 5Bønnesalat med persille og syltede rødløg.
- 5Sprød blomkål med pesto og parmesan.
- 5Mazarintærte med syltet appelsin, kirsebær og vanillecreme.
- 5Fladbrød med rosmarin og havsalt.
Tilkøb
- 5Collet Champagne: 400,- kr. pr. flaske (normalpris 650,- kr.)
- 53 snacks til talen: 95,- kr. pr. person.
- 53 gode oste med kvæde, oliven og knækbrød: 125,- kr. pr. person.
- 5Kransekagestykker: 50,- kr. pr. person.
- 5Levering i Storkøbenhavn fra 350,- kr. (eller afhentning mellem 11.00 -12.00 i Århusgade 20, 2100 København Ø)
Velbekomme & godt nytår